Makanan Khas Solo – Solo atau tepatnya kota Surakarta merupakan salah satu kota terbesar di Jawa Tengah. Selain wisata sejarah, tak banyak wisata alam yang bisa kamu kunjungi lho sobat mama. Sebagai gantinya, makanan Khas Solo menjadi tujuan utama dari banyaknya wisatawan yang dating ke kota ini.
Penasaran nih apa aja destinasi wisata kuliner yang bisa kamu cicipi jika ke Solo? Yuk, Simak informasi dari Alamama berikut.
1. Makanan Khas Solo Tengkleng
Belum sah pergi ke Solo jika kamu belum mencoba makanan khas Solo yakni Tengkleng. Makanan ini sejenis sup yang berbahan dasar tulang kambing yang sudah ada sejah zaman Belanda lho, sobat Mama.
Menurut sejarah, makanan khas ini dulunya dibuat oleh juru masak kerajaan yang tidak bisa menikmati daging kambing. Tak hilang akal, mereka akhirnya membuat masakan dari tulang kambing menjadi sajian yang nikmat dan terkenal sampai sekarang.
Tekstur tengkleng hampir mirip dengan gulai kambing, hanya saja kuahnya lebih encer. Namun, saat ini juga terdapat tengkleng dengan sedikit kuah.
Ada banyak warung makan tengkleng yang legend di Solo yang bisa kamu coba lho, seperti tengkleng bu edi, tengkleng bu Pon dan tengkleng Bu Diah yang selalu jadi langganan Presiden Jokowi. Tengkleng ini memiliki menu khas, kuahnya gurih, rasanya kuat dan porsinya melimpah.
Selain tengkleng masih banyak destinasi kuliner yang bisa kamu coba saat berkunjung kesini. Menu yang disajikan sangat beragam dan pastinya cocok di lidah.
2. Selat Solo
Kalau ke Solo, belum afdhol rasanya jika belum mencoba selat solo. Menu yang ini juga wajib kamu coba sobat mama. Salat solo juga sering disebut sebagai salad-nya Jawa Tengah.
Makanan khas ini terdiri dari daging dan juga sayuran rebus, sangat mirip dengan hidangan steak ala barat. Sajian ini merupakan perpaduan antara sajian khas Solo dan juga Eropa.
3. Nasi Liwet
Kalau di Yogya terkenal dengan Nasi Gudeg, Solo juga punya sajian khas bernama nasi liwet.
Makanan khas solo ini terdiri dari nasi berbumbu dengan suwiran ayam, telur pindang, sayur labu siam dan disajikan dengan daun pisang menambah nafsu makan nih sobat mama. Kalua berkungjung ke Solo jangan lupa cobain menu khas ini ya.
4. Timlo Solo
Timlo ini merupakan makanan gabungan antara sup dan soto yang tentnya banyak dijumpai di rumah makan ketika kamu berkunjung ke Solo.
Makanan Khas Solo yang satu ini terdiri dari semur telur ayam/bebek, daging ayam, sosis, martabak telur dan juga ati ampela. Kuahnya memberikan sensasi hangat dan segar saat disantap, cocok untuk yang sudah lelah berkeliling ke Solo Seharian.
5. Sate Kere
Sate kere merupakan makanan khas yang paling banyak diburu oleh turis saat berkunjung ke Solo karena unik. Makanan ini terbuat dari tempe gembus dibubuhi dengan sambal kacang mirip dengan sate daging pada umumnya.
Menu ini merupakan makanan kreasi masyarakat Solo jaman dulu dan seperti namanya kere atau “miskin” tentunya harganya ekonomis kok sobat mama.
6. Satu Buntel
Siapa yang tak tahu sate buntel jika sering ke Solo. Berbeda dengan sate kere yang berbahan tempe, sate buntel terbuat dari daging kambing cacah yang kemudian dibungkus lapisan lemak tipis dan kebudian dibakar. Makanan khas ini memberikan nuansa tersendiri bagi penikmat kuliner sate.
Lemak pembungkus menambah cita rasa nikmat dan aroma yang menggugah selera makan. Di dampingi bumbu kecap, irisan bawang merah dan daun kol, serta jeruk nipis dan cabe rawit sebagai tambahan, dijamin nagih.
7. Tahu Kupat Solo
Menu tahu kupat tentu banyak kamu jumpai di Solo nih sobat mama. Tapi apakah kamu tahu kalua makanan ini adalah makanan khas solo yang sudah melegenda sejak puluhan tahun silam.
Namun, sajian tahu kupat Solo berbeda dengan tahu kupat lainnya, karena terdapat irisan bakwan, kembang kol dan juga mie di setiap sajiannya. Saat ke Solo kamu bisa cicipi menu yang satu ini nih dan dengan mudah mendapatkan makanan ini di pinggiran jalan.
Jika ke Solo biar tidak ketinggalan moment yang menyenangkan jangan lupa mampir ke Alamama Resto ya sobat mama. Resto di Solo ini menjadi tempat rekomendasi untuk quality time bersama keluarga.
Makanan mama tak hanya turun ke perut tapi juga turun ke hati